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Jack daniel’s
40° - 4clOrigine : Etats unis
Typicité : Arômes caractéristiques de cuir, bois brûlé et tabac.5€ -
Bullet Rye
45° - 4clOrigine : Etats unis
Typicité : Notes de vanille et d'épices, finale nette et précise, longue persistance.5,40€ -
Aberlour 10 ans
40% - 4clOrigine : Ecosse, Speyside
Typicité : Nez marqué par le bois humide, le sherry, notes mentholées et bonbon. La bouche assez sèche mais douce évoque le miel chaud et les épices. Finale longue.5,40€ -
Lord Elcho
40° - 4clOrigine : Ecosse
Typicité : Un Whisky frais et vif. Le nez évoque une salade de fruits. La bouche est ample et douce avec des vagues de caramel et un soupçon de sirop de gingembre, des notes de fruits rouges.5,70€ -
Hatozaki Blended
46° - 4clOrigine : Japon
Typicité : Whisky issu de la distillerie The Kaikyo Distillery, située à Akashi. Aromes : céréales / malt.5,70€ -
Lambay Small Batch
43° - 4clOrigine : Irlande
Typicité : Blend irlandais produit en petites séries avec l’eau du Trinity Well de l’île de Lambay. Fini en fûts de Cognac, qui lui procurent des notes fleuries et poivrées uniques.7,10€ -
Hatozaki Pure Malt
46° - 4clOrigine : Japon
Typicité : Whisky de la distillerie The Kaikyo Distillery, située à Akashi. Aromes : malt / fruits séchés / legerement fumé.6,80€ -
Glenfarclas 10 ans
40° - 4clOrigine : Ecosse, Speyside
Typicité : Léger, délicat, profond et équilibré ! Nuances de vanille, cannelle et fruits secs.6,90€ -
Mossburn Island
46° - 4clOrigine : Ecosse
Typicité : Vieilli en fûts de chêne américain puis fûts Mossburn spécialement fabriqués afin d'ajouter des notes épicées et fumées. Très bon whisky au caractère fumé et salin.7€ -
Moon harbour pier 1-sauternes
45,8° - 4clOrigine : France (Bordeaux)
Typicité : Robe doré et arômes fruités.7,40€ -
Connemara
40° - 4clOrigine : Irlande
Typicité : Lancé en 1995 par la distillerie Cooley, c'est le premier Irish tourbé. Arômes de malt et réglisse avec un léger fumé de tourbe. Finale assez longue.7,60€ -
Moon harbour pier 2-Tourbé
47,10° - 4clOrigine : France (Bordeaux) Typicité : Tourbé, terreux.
8€ -
Dickel n°12
45° - 4clOrigine : Etats unis, Tennessee
Typicité : Bouche marquée par le toffee, l'abricot et le fruit.8,50€ -
Blanton’s original
46,5° - 4clOrigine : Etats unis, Tennessee
Typicité : Bouche de vanille, cannelle et clou de girofle. Finale longue, d'épices et de fruits mûrs.8,20€ -
Port Charlotte Scottish barley
50° - 4clOrigine : Ecosse, Islay
Typicité : Single malt très tourbé, 100% à base de malt écossais.8,20€ -
Lambay Single Malt
40° - 4clOrigine : Irlande
Typicité : Influencé par l'air marin de l'île de Lambay et affiné dans des fûts de Cognac expédiés sur les rives de Lambay où ils sont exposés à des notes iodées, les algues et le sel.8,75€ -
Bruichladdich Scottish barley
50° - 4clOrigine : Ecosse, Islay
Typicité : Whisky jeune, vif et floral, légèrement tourbé.8,90€ -
Benriach non chili
43° - 4clOrigine : Ecosse, Speyside
Typicité : Single malt frais et rond, non tourbé et fruité.9,10€ -
Redbreast 12 ans
40° - 4clOrigine : Irlande
Typicité : Dominé par les fruits rouges, les fruits exotiques, les fruits mûrs, toffee et praline.9,20€ -
Knappogue Castle 12 ans
40° - 4clOrigine : Irlande
Typicité : Moelleux, équilibré, élégamment fruité, douces saveurs épicées.9,20€ -
Kilchoman Machir Bay
46° - 4clOrigine : Ecosse, Islay
Typicité : Fumé et élégant, bouche ample, notes de fruits et de vanille.10,20€ -
Glenfiddich project XX
47° - 4clOrigine : Ecosse, Speyside
Typicité : Touche vanillée du chêne, complétée d'amande grillée, cannelle et pointe de tanin.10,10€ -
Michel Couvreur Overaged
43° - 4clOrigine : Ecosse, vieilli en France
Typicité : Fin, légèrement tourbé, agréablement herbacé, sec, bois crémeux.10,30€ -
Aberlour 18 ans
46° - 4clOrigine : Ecosse, Speyside
Typicité : Chocolat suivi d'épices. Fin en raisin sec, pruneau, réglisse noire.10,40€ -
Glenfarclas 15 ans
46° - 4clOrigine : Ecosse, Speyside
Typicité : Sherry, fin boisé et orge malté fumé.10,80€ -
Fuji Sanroku
50° - 4clOrigine : Japon
Typicité : Produit par la distillerie Fuji Gotemba, à 620 mètres d’altitude, au pied du mont Fuji. Whisky doux aux notes de chocolat, de vanille et de caramel.11€ -
Jameson Gold Reserve
40° - 4clOrigine : Irlande
Typicité : La douceur du miel se prolonge par des notes délicatement épicées.11€ -
Benriach Peatead
46° - 4clOrigine : Ecosse, Speyside
Typicité : Rare et authentique whisky single malt tourbé du Speyside. Une expression originale, fraîche et tourbée, aux notes fumées et douces.11,20€ -
Aberlour Casg Annamh
48° - 4clOrigine : Ecosse, Speyside
Typicité : Nez : orange acidulée, cerises confites, raisins secs. Bouche : Crumble de pommes et pêches, réglisse, cannelle, girofle.7,80€ -
Aberlour A’bunadh
60,8% - 4clOrigine : Ecosse, Speyside
Typicité : Chocolat noir et des bâtons de réglisse. Doté d’une acidité fruité remarquable (citron vert, pamplemousse).12,20€ -
Knappogue 14 ans
46° - 4clOrigine : Irlande
Typicité : Assemblage de single malts vieilli en futs de bourbon et futs de sherry Oloroso. Non filtré à froid et embouteillé à 46 degrés en quantités limitées. Style : riche et fruité12,30€ -
Tormore 16 ans
48° - 4clOrigine : Ecosse (Speyside)
Typicité : Les embouteillages officiels de Tormore ne courent pas les rues... et on se demande bien pourquoi ! Mais peu importe, profitons pleinement de ce 16 ans d’âge délicat et exubérant.15,20€ -
Chivas royal salute 21 ans
40° - 4clOrigine : Blend
Typicité : Blend riche et moelleux à déguster en fin de repas.21,50€ -
Johnnie Walker Blue Label
40° - 4clOrigine : Ecosse
Typicité : Chef d'oeuvre d'équilibre et de douceur. Assemblage des whiskies les plus rares et les plus précieux au monde.21,90€ -
Glenfarclas 25 ans
43° - 4 clOrigine : Ecosse, Speyside
Typicité : bouche très puissante marquée par des notes boisées et vanillées.22€ -
Michel Couvreur Blossoming Auld sherried
45° - 4clOrigine : Ecosse, Vieilli en France
Typicité : Provient d'un seul et unique fût. Long, puissant, floral et fruité.22,10€ -
Octomore 8.3
61,20° - 4clOrigine : Ecosse (Islay)
Typicité : Whisky le plus tourbé au monde !!!25,30€
Spiritueux
Le Biergarten,
Guinguette Bavaroise !
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Glosling Black Seal
40° - 4clOrigine : Bermudes
Typicité : Goût marqué par des notes de vanille, de caramel, de butterscotch et de caramel au beurre.7€ -
Doorly’s Blanc
40° - 4clOrigine : La Barbade
Typicité : A séjourné 3 ans en fûts de Bourbon avant d'être filtré sur du charbon dans le seul but de retirer au rhum sa couleur, tout en conservant la richesse de ses arômes.5€ -
Neisson blanc bio
52,5° - 4clOrigine : Martinique
Typicité : Ample. Miel et agrumes. Finale : suave, réglisse.8,5€ -
Mezan Jamaica XO
40° - 4clOrigine : Jamaïque
Typicité : Bouche légère, saveurs complexes d'épices et un soupçon de tabac.5,80€ -
Hidden Loot
40° - 4clOrigine : Panama / France
Typicité : Né de la collaboration entre une famille Charentaise et une distillerie du Panama. Il vieillit en fûts de bourbon au Panama, puis reçoit une macération d’épices en Charente.6€ -
Diplomatico Reserva
40° - 4clOrigine : Venezuela
Typycité : Notes de cake aux fruits, raisins secs, cacao, cannelle, clou de girofle, banane.6,50€ -
Arcane Extraroma
40° - 4clOrigine : Ile Maurice
Typicité : Notes de fruits mûrs et pain d'épices, praline, crème brûlée, accents de poivre gris.6,80€ -
Rhum Saison
42° - 4clOrigine : Iles de la Barbade, de la Trinité et de la Jamaïque Typicité : Un rhum élégant, floral, aux arômes d'ananas rôtis et de gâteaux à la mélasse. Une harmonie en bouche qui vous transportera au coeur des îles !
7,6€ -
Moko 8 ans
42° - 4clOrigine : Panama
Typicité : Notes de chêne vanillées, caramel et sirop d'érable, effluves boisées, macadamia, final poivré.8€ -
El dorado 12 ans
40° - 4clOrigine : Guyanne
Typicité : Nez de fruits exotiques et d'épices. Bouche ronde et moelleuse, arômes de fruits, de tabac, de zestes d'oranges, de cuir et de chêne.8,40€ -
Santa Teresa 1796
40° - 4clOrigine : Venezuela
Typicité : Vieilli en fûts de bourbon. Banane séchée, miel, vanille, boite à cigare, pruneau. Finale longue, finement boisée et légèrement fumée.9€ -
Moko 15 ans
42° - 4clOrigine : Panama
Typicité : Nez cardamome et vanille. Noix de cola, épices. Bouche ronde et envoutante.11,10€ -
HSE XO
43° - 4clOrigine : Martinique
Typicité : Les meilleures réserves de l’Habitation Saint-Étienne vieillies six à huit ans en fûts, plus une touche de la Grande Réserve de 1960 pour une élégance incomparable.13,10€ -
Zacapa XO
40° - 4clOrigine : Guatemala
Typicité : Version 23 ans avec plus de complexité, de longueur et de structure.16,30€ -
JM millésimé 2001
41,7° - 4clOrigine : Martinique
Typicité : A vieilli plus de 15 ans dans les chais de la distillerie JM. La mise en bouteille a été effectuée “brut de fût”, c’est à dire tel quel à la sortie du fût, sans réduction. Extraordinaire.25,30€
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Hepple
45°-4clOrigine: Angleterre Typicité: Créé grâce à cinq personnalités du monde du mixage et de la restauration, dont Nick Strangeway, Valentine Warner et le maître distillateur Chris Garden. La ville de Hepple est située dans l’une des régions productrice de genévrier vert.
6,60€ -
Broker’s 40°
40° - 4clOrigine : Angleterre
Typicité : Reconnu comme l'un des meilleurs gin au monde, très bonne base de long drink.5€ -
Blind Tiger Piper Cubeba
47° - 4clOrigine : Belgique
Typicité : Le malt d’orge ainsi que du poivre de Cubèbe lui confère un caractère vif et audacieux.7€ -
Tobermory
45° - 4clOrigine:Tobermory est la seule distillerie de l’île de Mull en Ecosse. Typicité: Baie de Genièvre, orange douce, citron, coriandre,herbes, épices, fraîcheur longue.
7€ -
Hendrick’s
41,4° - 4clOrigine : Ecosse
Typicité : A base d'alcool neutre infusé de rose, de concombres et de huit autres plantes.8,10€ -
Monkey 47
47° - 4clOrigine : Allemagne
Typicité : Agrumes, camphre, épices (poivre, cannelle, coriandre), lavande et patchouli.11,10€
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Stolichnaya
40° - 4clOrigine : Lettonie
Typicité : Appelée couramment « Stoli ». Les eaux pures de Lettonie et une filtration au sable et quartz lui donnent une douceur particulière.5€ -
Moulin by Jean Paul
40° - 4clOrigine : France
Typicité : "Elle réchauffe mais ne brûle pas"... tout est dit !5,50€ -
Moulin XO
40° - 4clOrigine : France
Typicité : Boisson difficile à trouver. Son nez dévoile un discret parfum de blé. Sa bouche est savoureuse et dévoile des notes de poire et de blé torréfié.11€
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Domaine de papolle Hors d’âge
40° - 4clOrigine : France (Mauléon d'Armagnac - Gers)
Typicité : Bas-Armagnac très équilibré. Âgé de 10 ans minimum, élégant, rond, souple, long en bouche.8,50€ -
Baron du Prada Hors d’âge
42° - 4clOrigine : France, Labastide d'Armagnac (entre Eauze et Mont de Marsan)
Typicité : Une eau de vie d’une quinzaine d’année très souple et légère.10,50€ -
Chateau Laubade, Intemporel N°5
40° - 4clOrigine : France (Nogaro - Gers)
Typicité : Vieillissement de 15 à 25 ans. Il s agit d'un assemblage de plus de 30 eaux de vie différentes.13,10€
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Remy Martin 1738
40° - 4clOrigine : France (Charente)
Typicité : Couleur dorée à reflets ambrés. Au nez : des notes de miel, de fruits et d'iode. Bouche crémeuse, chocolatée, notes de sherry. Idéal en apéritif.8,60€ -
Delamain Pale & Dry
40° - 4clOrigine : France (Jarnac)
Typicité : Composé d'eaux-de-vie exclusivement issues de la Grande Champagne. Élégant et d’une extrême délicatesse, il a mûri dans des fûts “roux” de chêne français.12,90€
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Prune d’Alain Servat
44° - 4clOrigine : France, (Rimont - Ariège)
Typicité : Prunes Reine Claude, récoltées l’été dans les vergers de la région Midi-Pyrénées. Pour cette eau de vie on ne gardera que le cœur de chauffe.8,80€ -
Poire d’Alain Servat
44° - 4clOrigine : France, (Rimont - Ariège)
Typicité : Poire Williams récoltées au mois d'août, sur les contreforts de la région de Mirepoix, pour une eau de vie fortement parfumée.8,80€ -
Framboise d’Alain Servat
44° - 4clOrigine : France, (Rimont - Ariège)
Typicité : Fruits rouges d’été cueillis, triés et mis en macération pendant plusieurs semaines.8,80€ -
Abricot d’Alain Servat
44° - 4clOrigine : France, (Rimont - Ariège)
Typicité : Fruit cueilli à la main au début de l’été, en Midi-Pyrénées.8,80€
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Crème de menthe
15° - 4clOrigine : Carcassonne Typicité : Une crème de menthe bien appréciée pour sa fraîcheur, tout est fait à la main chez Cabanel. Idéal avec avec quelques glaçons en apéritif ou en digestif.
5,00 € -
Mandarine Napoléon
38° - 4clOrigine : Belgique
Typicité : Distillée selon une recette datant du 19e siècle. Liqueur à base de mandarines d’Andalousie et d’un alcool choisi avec précaution.6€ -
Chartreuse Jaune
43° - 4clOrigine : France (Saint pierre de Chartreuse)
Typicité : Alcool, sucre, plantes, plantes et encore des plantes... et des fleurs aussi. Que du naturel, et un grand secret !6,50€ -
Chartreuse Verte
55° - 4clOrigine : France (Saint pierre de Chartreuse)
Typicité : Alcool, sucre, plantes, plantes et encore des plantes... et des fleurs aussi. Que du naturel, et un grand secret !6,50€ -
Bénédictine
40° - 4clOrigine : France (Fécamp)
Typicité : Elaborée au Palais Bénédictine depuis toujours et pour le monde entier. 27 plantes & épices, on vous laisse juge.6,80€ -
Grand Marnier centenaire
40° - 4clOrigine : France
Typicité : Mariage d’orange amère et de cognacs rares. A découvrir, et redécouvrir... et encore découvrir !14,50€