Sablé au parmesan et aubergines grillées

Biscuit sablé, aubergines grillées et tomate

Salade bavaroise

Pommes de terre, saucisses fumées, oeuf, pommes granny,…

Poivrons marinés

Poivrons marinés à l’huile d’olive, crème à la…

Fisch Garten

Dos de Colin, orge malté, aÏoli au lait…

Coquelet fermier rôti

Pommes de terre rattes au jus de cuisson

La formule Découverte

1 planche de charcuterie, 1 assortiment de 3…

L’entrecôte Aubrac

Entrecôte d’Aubrac d’environ 300gr, frites maisons et beurre…

Jarret de cochon de l’Aveyron braisé à la Salvator

Choucroute

Burger

Buns bretzel, effiloché de porc, saucisse fumée, Morbier,…

Spätzle aux fromages (Käsespätzle)

Spätzle, Morbier, Beaufort, oignons frits, huile persillée

L’assiette munichoise

Assortiment de saucisse (1 Bratwurst, 1 Käsewurst, 1…

Assiette végétarienne / vegan

Tempura de légumes, nems de légumes, salade de…

Menu enfant

1 saucisse au choix (Bratwurst, Kasewurst ou Currywurst),…

Frites maisons

Kartoffelsalat

Salade de pommes de terre, oignons, persil, cornichons,…

Salade de chou au vinaigre balsamique blanc et carvi

Bretzel

Emkipop « vanille « 

Crème glacée à la vanille de Madagascar.

Emkipop « Pop rhubarbe »

Sorbet rhubarbe et vanille.

Emkipop « Toxicoco »

Crème glacée végétale noix de coco & noix…

Emkipop « Detox »

Sorbet citron, curcuma, gingembre

Emkipop « Relaxante »

Crème glacée chocolat noir Valrhona, fève de tonka